Bánh Hỏi An Nhất
10:23am Thứ năm 06.08.2009 (GMT)
Nếu có dịp đi ngang vùng An Nhất - huyện Đất Đỏ - thị xã Bà Rịa,xin hãy dùng thử món bánh hỏi nổi tiếng của quán An Nhất
Đây là tiệm bánh gia truyền của gia đình anh chị Trần Thị Anh Đào mở ra đã gần 50 năm.Thường ngày tiệm bán trung bình 100 kg,những ngày lễ thì trên 200 kg.Bánh hỏi được làm bằng một thứ gạo thơm và bí quyết là cách pha chế bột sao cho bánh dẻo,dai.Miếng bánh trắng thơm mùi gạo mới càng nhai càng thấy ngọt hậu,bánh hỏi cuốn với rau sống,thịt xào,chấm nước mắm kèm ngó sen chua ngọt.Cuốn hết cuốn này đến cuốn khác tới no ma vẫn thấy thèm,hoặc ăn với thịt bò xiên bằng que tre nướng trên bếp than hồng,chấm mắm nêm cũng rất ngon.
( Theo Cẩm nang du lịch BRVT )
- Bánh khọt Vũng Tàu (06.08.2009)
- Đi ăn hào ở đảo Long Sơn (06.08.2009)
- Bánh canh cá lóc Bình Ba (06.08.2009)
